Kijevi csirkegolyó

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkecomb filé
• 1 mk só
• Frissen őrölt bors

• 15 dkg reszelt, zsíros sajt
• 1 nagy ek vaj
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• Fél csokor petrezselyem (vagy medvehagyma, vagy más zöldfűszer)
• 1 kis tojás sárgája (vagy egy fél)
• 1 csipet só

A bundázáshoz:

• 3 tojás
• 15 dkg liszt (nekem szénhidrátcsökkentett)
• 4 ek szezámmag

A sütéshez:

• bő olaj