Betyártokány

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéslapocka
• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 30 dkg gomba
• 1,5 dl sör
• 2 vöröshagyma
• 10 gerezd fokhagyma
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• 1 dl főzőtejszín
• 1 dl tejföl
• 1 ek liszt
• ízlés szerint petrezselyem
• 1 tk kakukkfű
• só, bors