Fahéjas fánk eperrel

Hozzávalók 3 fő részére

Hozzávalók (a bögre 2 dl-es):

  • 1/4 bögre nyírfacukor
  • 2 bögre teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 1/3 bögre vaj
  • 2 tojás
  • 1 bögre víz
  • 1/2 tk só
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • őrölt fahéj (ízlés szerint)
  • 1 vaníliarúd kikapart magja vagy 1 csomag vaníliás cukor
  • eper vagy eperlekvár
  • olaj a kisütéséhez