Diétás diós répatorta

Hozzávalók:

• 500 g répa
• 250 g szénhidrát csökkentett liszt
• 300 g természetes édesítő (pl. stevia, canderel)
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 150 gramm dió
• 2 teáskanál sütőpor
• 4 tojás
• vanília aroma és fahéj

A mázhoz:

• 200 gramm light krémsajt, vagy mascarpone (ha a torta tetejét és közepét is megkennéd, akkor végy dupla adagot)
• Természetes édesítő ízlés szerint
• Vanília aroma