Rozmaringos tárcsás pisztráng joghurtos salátával

A pisztránghoz:

• 4 egész pisztráng
• 4 szál rozmaring
• só
• citrom
• liszt

A salátához:

• 1 kígyóuborka
• 2 db fehér paprika
• 3 db piros retek
• 1 kis fej lila hagyma
• pár darab salátalevél
• 1 pohár joghurt
• 1 kávéskanál mustár
• 1 kávéskanál méz
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál olíva olaj