Kakaós pavlova

Hozzávalók:

• 4-5 tojásfehérje
• csipet só
• 250 g cukor
• 100 g őrölt mandula
• 1 tk ecet
• 1,5 ek holland kakaópor
• 1 csapott ek étkezési keményítő

Tetejére:

• 5 dl habtejszín
• mirelit erdei gyümölcs
• kevés cukor
• étcsokoládé
• szeletelt mandula