Kalocsai rétes

Hozzávalók:
Tésztához:

• 1 tojás
• 15 dkg finomliszt
• 1 dl ásványvíz
• 1 ek cukor
• 3 dl tej
• késhegynyi sütőpor
• 0,5 dl napraforgó olaj

Réteshez:

• 1 csomag réteslap
• 5 dkg margarin (olvasztva)
• 2 ek porcukor (a rétes tetejére)

Almás töltelékhez:

• 4 közepes alma
• 6 ek cukor
• 1 teáskanál fahéj

Meggyes töltelékhez:

• 30 dkg meggybefőtt
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 0,5 dl víz

Túrós töltelékhez:

• 25 dkg tehéntúró
• 1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
• 2 csomag vaníliás cukor