Szilveszteri túrós-krumplis pogácsa

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg főtt krumpli
• 18 dkg sertés zsír vagy 25 dkg vaj
• 25 dkg túró
• 1-2 tk só
• 1 tojás a lekenéshez
• tökmag vagy egész fekete bors a szemeknek