Fokhagymás nyúlsült áfonyamártással

Hozzávalók:

• Egy nyuszi húsos részei
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 3-4 evőkanál mustár
• só
• bors
• fűszerpaprika
• olaj

Áfonyamártás hozzávalói

• 300 g áfonyadzsem
• 1 dl vörösbor
• 1 evőkanál étkezési keményítő