Orchidea szelet

Hozzávalók:

Tészta:

• 5 tojás fehérje
• 15 dkg cukor
• 15 dkg darált mák
• 2 ek liszt
• fél csomag sütőpor

Sárga krém:

• 5 tojássárgája
• 10 dkg cukor
• 25 dkg mascarpone
• 15 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 dl tej

Tejszínes krém:

• 2 dl habtejszín
• 5 dkg olvasztott csokoládé
• fél narancs reszelt héja
• fél dl víz
• 1 ek étkezési zselatin

Tetejére

• 10 dkg étcsokoládé
• 5 dkg vaj
• fél dl étolaj
• 1 narancs leve
• 10 dkg porcukor