Rozmaringos sütőtökös muffin

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók 22-24 darabhoz:
Száraz anyagok:

  • fél szál friss rozmaring, nagyon apróra vágva
  • 180 g tönköly fehér liszt
  • 130 g teljeskiörlésű búzaliszt
  • 1 kk sütőpor
  • 0,5 kk szódabikarbóna
  • csipet só

Nedves anyagok:

  • 2 tojás
  • 100 ml natúr görög joghurt
  • 275 ml tej
  • 60 ml (kókusz)olaj
  • 2 ek méz
  • 240 g sütőtök, megfőzve

Díszítéshez:

  • 10 dkg sütőtök, megfőzve
  • negyed maréknyi tökmag
  • pici porcukor