Diabetikus diótorta

Hozzávalók:
Piskóta:

• 6 tojás
• 8 dkg eritrit
• 18 dkg darált dió
• 1 evőkanál tömény kakaópor
• 5 dkg cukormentes csokoládé
• 3 evőkanál olaj
• 1/2 csomag sütőpor
• csipet só

Krém:

• 4 dl tej
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 2 evőkanál fehér liszt
• 5 ml édesítőszer
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 15 dkg darált dió
• 14 dkg szoba hőmérsékletű margarin

Bevonás:

• 3 dl habtejszín

Dekorálás:

• 16 szem dió és 5 kekszfenyő

Kekszfenyők:

• 11 dkg graham liszt
• 10 dkg kockamargarin
• 2,5 ml édesítőszer
• 1 teáskanál zöld mandulaaroma vagy zöld ételfesték