Csirkemell sajtkrémes zöldségekkel

Hozzávalók:

• 1 csirkemell szárnyrésszel
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• 2-3 dkg vaj
• 2 ek olívaolaj
• 1 dl fehérbor

Zöldségekhez:

• 2 sárgarépa
• 30 dkg zöldbab
• 1 zsenge cukkini
• só
• őrölt bors
• ételízesítő
• kakukkfű
• 2 dl fehérbor
• 2 ek olívaolaj
• 5 dkg vaj
• 15 dkg mascarpone