Pöszerce szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

• 35 dkg liszt
• 7 dkg zsír
• 16 dkg porcukor
• 1 púpozott evőkanál kakaó
• 1 kávéskanál pezsgő vagy fehérbor
• késhegynyi sütőpor
• 1 tojás
• kevés tej

A krémhez:

• 12,5 dkg margarin (fél csomag)
• 5 dkg vaj (fél csomag)
• 20 dkg porcukor
• fél dl rum
• 1 vaníliás cukor

Máz:

• 25 dkg étcsokoládé
• 3 evőkanál étolaj