Nokedlis újburgonya

Hozzávalók:

• 750 g újburgonya
• 450 g tejföl
• 1 kk delikát
• 1 csokor petrezselyem
• só
• 1 evőkanál liszt

Nokedlihez:

• 1 tojás
• annyi liszt, amennyit felvesz
• csipet só