Habos almás

Hozzávalók:
A tésztához:

• 3 tojás
• 80 g cukor
• 60 ml olaj
• 60 ml hideg víz
• 150 g liszt
• 1 mk sütőpor

Almás részhez:

• 2 cs vaníliás pudingpor
• 50 g cukor
• 500 ml jó minőségű almalé (vagy jó minőségű alma tea, illetve fehérbor)
• 3 közepes méretű, savanykás alma

A tetejére:

• 500 ml habtejszín
• őrölt fahéj
• 1 cs habfixáló