Ropogós kenyér /Knäckebrot/

Hozzávalók:

• 120 g teljes kiőrlésű liszt (tönkölybúza)
• 120 g zabpehely
• 50 g napraforgómag
• 50 g szezámmag
• 50 g lenmag
• 2 ek mák
• 250 ml víz
• 1/2 tk só (vagy ízlés szerint)
• 2 ek olívaolaj