Rakott krumpli füstölt scamorzával

Hozzávalók:

• 100 g. szarvasi füstölt scamorza
• 3 nagyobb burgonya
• 100 g füstölt házikolbász
• 4 db tojás
• 1 kis doboz tejföl
• 1 púpos evőkanál liszt
• 3 szelet toast kenyér
• 50 g. napon szárított paradicsom (saját készítésű)
• só, őrölt bors
• szárított bazsalikom, és oregánó