Aszalt szilvás-mozarellás sertéstarja baconbe tekerve

Hozzávalók:

• 6-7 szelet sertéstarja (csontozott)
• 1 cs mozzarella
• 6-7 szelet bacon
• 25 dkg aszalt szilva
• kurkuma
• őrölt fahéj
• só
• olaj
• 0,5 dl bor
• őrölt színes bors