Töltött szerencsemalacok kaszinó tojással és franciasalátával

Hozzávalók:
Malackákhoz:

• 60 dkg finomliszt
• 1,5 tk só
• 1 tk cukor
• 1 tojás
• 130 g (kisdoboz) joghurt
• kb 2 dl tej
• 0,5 dl olaj
• 2,5 dkg élesztő

Kenéshez:

• 15 dkg puha vaj
• 1 ek liszt

Töltelék:

• 10 dkg apróra vágott sonka
• 10 dkg piritott bacon
• 8-10 dkg reszelt sajt
• pici só
• bors
• 1 apróra vágott lila hagyma
• 20 dkg füstölt sajtkrém

Franciasaláta:

• 1 kg franciasaláta zöldségkeverék (mélyhűtött)
• 1 nagyobb alma
• 4 kisebb savanyú csemege uborka
• majonéz(ízlés szerint)
• mustár(Ízlés szerint)
• bors
• 1 kis doboz tejföl
• csipet só
• cukor
• fekete bors

Kaszinótojás:

• 6tojás
• 2 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál mustár
• petrezselyem
• 1,5 dl tejföl
• kevés cukor
• só
• bors