Expressz brassói

Hozzávalók:

• 80 dkg sertéstarja
• 1-1,5 kg burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• 5–6 gerezd fokhagyma
• 1 nagy doboz tejföl
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt köménymag
• pirospaprika
• őrölt fokhagyma pehely (vagy fokhagyma por)
• étolaj
• sertészsír