Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj ( vagy sertészsír)
- 10 dkg porcukor
- csipet só
- 1 db tojás
Hozzávalók a körtéhez:
- 4 db körte
- 1/2 citrom leve
- 1,5 dkg vaj
- 2 dkg kristálycukor
- 2 ek édes fehérbor
Hozzávalók a töltelékhez:
- 5 dkg mascarpone
- 1 dl habtejszín (30%-os)
- 10 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 db tojás
