Nagy briós

Hozzávalók 2 db nagy brióshoz:

• 70 ml langyos tej
• 15 g friss élesztő
• 500 g liszt
• 10 g só
• 6 db tojás
• 350 g puha vaj
• 30 g kristálycukor
• tojásmáz (1 tojássárgája összekeverve 1 ek tejjel)