Szabolcsi töltött káposzta (füstölt csülökkel)

Hozzávalók:

• 1 kg sertés darált hús
• 1/4 kg rizs
• 2-3 fej vöröshagyma
• zsír
• pirospaprika
• só
• bors
• 1 doboz sűrített paradicsom
• 1 üveg paradicsomlé
• 1 kisebb füstölt csülök
• füstölt szalonna
• 3 közepes fej édes káposzta
• 2 gerezd fokhagyma