Charlotte torta újragondolva

Hozzávalók 10 fő részére

Hozzávalók:
Tészta:

  • 8 tojás
  • 16 dkg liszt
  • 16 dkg cukor

A piskótatekercs töltéséhez:

  • házi baracklekvár, de lehet bármilyen lekvár

Krém:

  • 30 dkg szeder
  • 1 csomag zselatinfix
  • fél liter habtejszín
  • ízlés szerint porcukor
  • a krémbe tehető, de elhagyható kb 2-3 maroknyi friss szeder