Sajttorta áfonyával

Hozzávalók:

• 160 g háztartási keksz
• 80 g vaj
• 350 g mascarpone sajt (vagy natúr krémsajt)
• 2 ek porcukor
• citromlé
• 200 ml tejszín
• 1 ek vaníliás cukor
• 100 ml forró víz
• 20 g zselatin
• 120 g áfonya