Mikádó szelet

Hozzávalók:

• 5 tojás sárgája
• 1 egész tojás
• 20 dkg porcukor
• 3 ek kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek morzsa
• 1 szelet olvasztott csokoládé
• 10 dkg őrölt dió
• 1 kk darált kávé
• 5 tojás fehérje
• 4 ek liszt
• fél csomag sütőpor

Krém hozzávalói

• 3 egész tojás
• 3 ek porcukor
• 6 evőkanál fekete lefőzött kávé
• 1 ek liszt
• 250 g mascarpone
• 2 dl tejszín