Hozzávalók:
Hozzávalók (26 cm átmérőjű tortaformához)
A tetejéhez és aljához:
- 6 tojásfehérje
- 200 g cukor
- 200 g darált mogyoró
- 2 ek keményítő
A piskótához:
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 50 g liszt
- 50 g darált mogyoró
- 50 g keményítő
A krémhez:
- ½ liter teljes tej
- 40-45 g kukorica keményítő
- 125 g porcukor
- 6 tojássárgája
- 50 g vaj
- 50 g mogyoró
