Marhagulyás

Hozzávalók:

• 60 dkg marhalábszár
• 20 dkg füstölt szalonna
• 4 közepes nagyságú burgonya
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 kávéskanál köménymag
• 1 púpos evőkanál pirospaprika
• 1 késhegynyi őrölt bors
• 2 babérlevél
• 1 csapott mokkáskanál majoránna
• 2 gerezd préselt fokhagyma
• 1 dl száraz vörösbor
• 1 zöldpaprika
• 1/2 paradicsom
• só