Pirított sertésmáj sajtos burgonyával

Hozzávalók:

A májhoz:

• 60 dkg  sertésmáj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 paradicsom
• 2 paprika
• 1 tk majoránna
• só
• örölt bors
• piros paprika (aki szereti csipős is lehet)
• olaj

A sajtos burgonyához:

• 60dkg burgonya
• 15 dkg sajt reszelve
• 2 dl tejföl
• 2 db tojás
• só
• 2 dkg vaj