Mogyorós püspökkenyér

Hozzávalók:

• 7 kisebb tojás fehérje
• 12 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 12 dkg liszt
• 1,2 dl olaj
• 7 dkg török mogyoró durvára vágva
• 2 ek aszalt vörös áfonya apróra vágva
• 2 ek aszalt sárgabarack apróra vágva
• 2 ek kandírozott zöld citrom héj
• 1 tk margarin a forma kikenéséhez
• 1 tk liszt a forma szórásához