Sütőtökös muffin

Hozzávalók:

• 250 g sütőtök
• 2 db tojás
• 80 ml szőlőmagolaj
• 120 g teljes kiőrlésű BIO tönkölybúza liszt
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 fél kiskanál őrölt fahéj
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só