Zuccotto

Hozzávalók:
A tésztához

• 12 dkg margarin (puha)
• 10 dkg finomliszt
• 1.5 teáskanál sütőpor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 12 dkg nádcukor (lehet sima is)
• 2 db tojás
• 3 ek konyak (cseresznyepálinka is tökéletes hozzá)

A töltelékhez

• 3 dl habtejszín (zsíros)
• 3 dkg porcukor (átszitált)
• 6 dkg mandula (apróra vágott, pörkölt)
• 25 dkg cseresznye (kimagozott, befőtt is jó)
• 6 dkg étcsokoládé (finomra aprított)