Vöröslencse krémleves kökusztejjel, chilis-fokhagymás rákkal

Hozzávalók:

Leveshez:

• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 3 teáskanál egész római kömény
• 5 darab kisebb babérlevél
• 1 teáskanál friss, aprított gyömbér
• 30 dkg vörös lencse
• 2 dl kókusztej
• só

Rákhoz

• 1 bő evőkanál kókuszzsír
• 8-10 gerezd fokhagyma
• 20 dkg tisztított garnélarák
• chilipehely, só ízlés szerint