Citromos fonott kalács

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 3 tojás sárgája
• 3 kanál cukor
• 3 dl tej
• 5 dkg olvasztott margarin
• 1 mokkás kanál só
• 1 citrom leve és reszelt héja

A tészta lekenéséhez

• 1 egész tojás