Pulykamell gombás-áfonyás töltelékkel

Hozzávalók:

• 8 szelet pulykamell
• 20 dkg szeletelt bacon
• 10 dkg kockázott bacon
• 10 dkg gomba
• 1 db vöröshagyma
• 10 dkg vörös áfonya
• pici fehérbor
• petrezselyemzöld
• só
• ételízesítő
• őrölt bors
• szerecsendió
• bazsalikom
• zsemlemorzsa