Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:(2 rúdhoz)
- 50 dkg liszt
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 5 dkg zsír
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál cukor
- 2 dkg élesztő
- kb. 1 dl langyos tej
- csipet só
A túrós töltelékhez:
- 50 dkg túró áttörve
- 2 tojás
- 3 dkg puha vaj
- 4 evőkanál cukor (Mi nem szeretünk semmit túl édesen, de ha valaki édesebben szereti a tölteléket, akkor nyugodtan tehet bele 5 kanál cukrot is)
- ha a túró nem elég száraz, akkor 1 evőkanál búzadara
- 1 citrom reszelt héja
Az almás-diós töltelékhez:
- 1/2 kg alma
- 10 dkg darált dió
- 5 dkg vaj
- 3-4 ek cukor
- 1 kk fahéj
A káposztás töltelékhez:
- 70-80 dkg fejes káposzta
- só,cukor
A meggyes-mákos töltelékhez:
- 20dkg darált mák
- 20dkg meggy
- 15 dkg cukor
- 1dl tej
- pár dkg darált háztartási keksz
