Sajtos-karfiolos brokkolis rakottas

Hozzávalók:

• 60-60 dkg brokkoli és karfiol (rózsáira szedve)
• 30 dkg natúr tejszínes tömlős sajt
• 375 g tejföl
• 1 mk őrölt fekete bors
• 1 kk bazsalikom
• 1 kk kakukkfű
• csipet oregánó
• 1 gerezd fokhagyma

A pörkölthöz:

• 30 dkg darált pulyka felsőcomb
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 ek olaj
• őrölt bors
• 1 mk házi paprikakrém

A tetejére:

• 10 dkg reszelt füstölt sajt

A tál kenéséhez:

• 2 tk margarin
• 1 ek zsemlemorzsa