Mákos koszorú

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 5 dkg darált mák
• 1 mk só
• 10 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 tojás sárgája
• 1 csomag szárított élesztő (7 g)
• kézmeleg tej
• 4 dkg vaj

A kenéshez:

• 1 tojásfehérje
• 2 ek szemes mák