Almás-túrós kuglóf

Hozzávalók:

• 100 g margarin
• 1 citrom héja és leve (a citromlé kb 80 g – 2,56 g CH)
• 1 savanykás alma (180 g – 12,6 g CH)
• 50 g mazsola (34 g CH)
• 150 g tk tönkölyliszt (95,85 g CH)
• 50 g búza finomliszt (37,3 g CH)
• 50 g darált dió
• 1 cs sütőpor
• 250 g túró
• 140 g tejföl
• 100 g xilit (50 g CH)
• 2 tojás
• vanília aroma