Nyúlfasírt

Hozzávalók:

• 1,5 kg nyúlhús darálva, az egész nyúl húsos része felhasználható (annál finomabb)
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 zöld kaliforniai paprika
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 20 dkg bármilyen sajt (annál jobb, minél többféle van benne)
• 4 evőkanál tejföl
• petrezselyemzöld ízlés szerint (elhagyható, ha valaki nem szereti)
• őrölt bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 20-25 dkg zsemlemorzsa
• 4 egész tojás
• olaj a tepsi aljára és a locsoláshoz