Csókakői kolbászleves

Hozzávalók:

• 2-3 közepes sárgarépa és petrezselyemgyökér
• 1 kisebb, semmi esetre sem fás zeller
• 1 kisebb karalábé
• 1 fej vöröshagyma,
• 7 dkg zsír vagy 6 evőkanál olaj
• 1 kis csokor petrezselyemzöld
• 1,2-1,5 liter csontleves (leveskockából is lehet)
• só
• őrölt fekete bors
• ecet
• 4 tojás
• 1 púpozott evőkanál finomliszt
• 1 kis pohár (150 gramm) tejföl
• 20 dkg füstölt kolbász