Pompás szelet Eta módra

Hozzávalók:
A lapokhoz:

• 12 tojás
• 24 dkg porcukor
• 20 dkg liszt
• 14 dkg darált dió
• 10 g sütőpor
• 4 ek víz

A krémhez:

• 14 dkg liszt
• 9 dl tej
• 3 tojás sárgája
• 27 dkg kristály cukor
• 20 dkg csokoládé
• 2 cs vaníliás cukor
• 25 dkg vaj
• 20 dkg margarin
• 5 dl ribizlidzsem
• 20 dkg piskóta tallér