Narancsos lazac spárgával és zöldfűszeres szósszal

Hozzávalók:
A lazachoz:

• 2 lazacfilé
• 4 dkg vaj
• 1 narancs
• só
• őrölt színes bors
• citromlé

Zöldfűszeres szószhoz:

• 3 dl zöldségalaplé
• 2 dl fehérbor
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 1/2 ek aprított snidling
• 1/2 ek aprított petrezselyemzöld
• 1/2 ek aprított kakukkfű
• 1 tk kukoricaliszt
• só
• szerecsendió
• őrölt fehér bors

Spárga hozzávalói:

• 1 cs spárga
• 1 ek vaj
• só
• őrölt fehér bors