Túrós csillagpogácsa

Hozzávalók:
Tésztához:

• 60 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tk cukor
• 3 dl tej
• 3 csapott tk só
• 1 tojás sárgája
• 1 púpos ek tejföl
• 10 dkg margarin

Hajtogatáshoz:

• 10 dkg margarin
• 25 dkg túró

Kenéshez:

• 1 tojás

Szóráshoz:

• 2 ek mák