Burgonyás rakott karaj

Hozzávalók:

• 70 dkg sertés karaj
• 1 kg burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• 1 nagy tejföl
• 25-30 dkg császár szalonna (vagy bacon)
• 20 dkg reszelt sajt
• mustár
• só
• bors
• piros paprika