Kétpaprikás-sajtos omlett

Hozzávalók:

• 1 fehér paprika fele
• 1 kápia paprika fele
• 1 nagy marék reszelt sajt (kb. 1-2 dkg)
• 1 szál petrezselyemlevél
• 1 ek olaj
• 3 tojás
• 2 nagy csipet só
• 1 csipet bors