Sonkakrémmel töltött palacsintatekercsek rántva

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
Palacsinta tésztához:

  • 3 tojás
  • 1 púpos kk só
  • 12 púpos ek liszt
  • 480 ml tej
  • 0,5 dl olaj

Sonkakrémhez:

  • 20 dkg csirkemellsonka
  • 1 tubus sonkás sajtkrém (100g)
  • 5 dkg trappista sajt
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 kis csokor friss metélőhagyma (vagy 1-2 újhagyma szára)

Panírozáshoz:

  • 10 dkg liszt
  • 3 kisebb tojás
  • 7 dkg zsemlemorzsa
  • 7 db fogpiszka a tűzéshez
  • Olaj bőven a sütéshez