Sertés szűzérme salátával és sült burgonyával

Hozzávalók:

• 60 dkg sertés szűzérme
• 1 csomag flekken fűszerkeverék
• olívaolaj
• 1 kg sárga sütnivaló krumpli
• étolaj a sütéshez

A salátához:

• 1 doboz csemege kukorica
• 1 kisebb fej jégsaláta
• 200 g koktélparadicsom
• 2 fej lila hagyma
• 1 kígyóuborka
• 1 kisebb póréhagyma
• oregánó
• 1 doboz natúr joghurt
• 1 csomag Kotányi kapros-joghurtos öntethez por
• só ízlés szerint a sült krumplihoz