Káposztás, fokhagymás tarja

Hozzávalók:

• 4 szelet sertéstarja
• 1 kg savanyú káposzta
• 6 gerezd fokhagyma
• 4 szelet füstölt sertéstarja
• 0,5 dl olaj
• 1 pohár tejföl
• só, bors